Saat akan memilih sayuran segar saat berbelanja, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar kita mendapatkan produk yang terbaik. Menurut pakar gizi, cara memilih sayuran segar sangat penting untuk menjaga kualitas nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Pertama-tama, pastikan untuk memperhatikan penampilan sayuran yang akan dibeli. “Sayuran segar biasanya memiliki warna yang cerah dan tekstur yang kencang,” kata ahli gizi, Dr. Fitri. “Hindari sayuran yang terlihat layu atau memiliki bercak coklat.”
Selain itu, perhatikan juga baunya. “Sayuran segar seharusnya memiliki aroma yang segar dan alami,” tambah Dr. Fitri. “Jika tercium aroma yang tidak sedap, sebaiknya hindari untuk membelinya.”
Ketika memilih sayuran, sentuhlah bagian luarnya. “Pastikan sayuran tidak terlalu lembek atau terlalu keras,” saran pakar pertanian, Budi. “Sayuran yang ideal seharusnya memberikan sedikit perlawanan saat disentuh.”
Jangan lupa pula untuk memeriksa tanggal kadaluwarsa atau tanggal panen sayuran tersebut. “Sayuran yang sudah melewati tanggal kadaluwarsa cenderung kehilangan nutrisinya,” kata Budi. “Pilihlah sayuran yang masih segar untuk mendapatkan manfaat yang terbaik.”
Terakhir, pastikan untuk membeli sayuran dari sumber yang terpercaya dan memiliki reputasi baik. “Memilih sayuran segar bukan hanya soal kualitas, tetapi juga soal keamanan pangan,” tegas Dr. Fitri. “Pastikan untuk membeli sayuran dari pedagang yang terpercaya untuk menghindari risiko kontaminasi bakteri atau bahan kimia berbahaya.”
Dengan memperhatikan cara memilih sayuran segar saat berbelanja, kita bisa mendapatkan produk yang berkualitas dan menyehatkan. Ingatlah untuk selalu memilih sayuran segar demi menjaga kesehatan dan kesejahteraan keluarga kita.