Siapa yang bilang memasak sayur kol itu sulit? Sebenarnya, ada cara mudah memasak sayur kol untuk keluarga yang bisa kamu coba. Sayur kol merupakan salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi dan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, “Sayur kol mengandung vitamin C, K, dan antioksidan yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.” Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengonsumsi sayur kol secara teratur.
Pertama-tama, cuci bersih sayur kol yang akan kamu masak. Potong sayur kol menjadi potongan sesuai selera. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan sayur kol ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga matang.
Saat sayur kol sudah matang, tambahkan sedikit garam dan merica untuk memberi rasa. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air agar sayur kol tidak terlalu kering. Tunggu beberapa menit hingga sayur kol empuk, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Menurut Chef Dina, “Teknik memasak sayur kol yang baik adalah dengan tidak terlalu lama memasaknya agar tetap crunchy dan kaya akan nutrisi.” Jadi, pastikan untuk memasak sayur kol dengan api sedang dan jangan terlalu lama.
Dengan cara mudah ini, kamu bisa menyajikan sayur kol yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya! Semoga bermanfaat.