Sayuran segar memang sangat penting untuk kesehatan tubuh kita, terutama untuk kesehatan jantung dan pencernaan. Manfaat makan sayuran segar sehat untuk kesehatan jantung dan pencernaan tidak bisa dipandang remeh.
Menurut dr. Melva Louisa, spesialis gizi klinik dari RS Pondok Indah – Puri Indah, mengatakan bahwa “sayuran segar mengandung serat yang tinggi, vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pencernaan kita.”
Tidak hanya itu, sayuran segar juga rendah kalori sehingga baik untuk menjaga berat badan dan mencegah obesitas. “Obesitas adalah faktor risiko utama penyakit jantung, oleh karena itu penting untuk mengonsumsi sayuran segar secara teratur,” tambah dr. Melva.
Selain itu, Prof. Dr. Ali Khomsan, ahli gizi dari IPB University, juga menekankan pentingnya mengonsumsi sayuran segar untuk kesehatan pencernaan. Menurut beliau, “serat yang terkandung dalam sayuran segar membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.”
Dengan mengonsumsi sayuran segar secara rutin, kita dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan masalah pencernaan seperti sembelit. Jadi, jangan lupa untuk selalu menyertakan sayuran segar dalam menu makanan sehari-hari kita. Kesehatan jantung dan pencernaan kita adalah investasi terbaik untuk masa depan yang lebih sehat.