Sayur merupakan salah satu jenis makanan yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Manfaat sayur aja untuk kesehatan tubuh Anda sungguh tidak bisa dianggap remeh. Sayur memiliki kandungan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat baik untuk tubuh.
Menurut dr. Laurensius Adi Pradana, SpGK, sayur sangat penting untuk kesehatan tubuh karena mengandung serat yang dapat membantu proses pencernaan. “Serat dalam sayur membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit,” ujar dr. Laurensius.
Selain itu, sayur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin A, C, K, dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi. “Vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayur sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang,” kata dr. Laurensius.
Tidak hanya itu, sayur juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Menurut penelitian yang dipublikasikan di jurnal Nutrients, antioksidan dalam sayur dapat membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.
Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi sayur secara teratur dalam makanan sehari-hari. “Manfaat sayur aja untuk kesehatan tubuh Anda sangat besar. Jadi jangan ragu untuk menambahkan sayur dalam menu makanan Anda,” sarankan dr. Laurensius.
Jadi, jangan lupakan manfaat sayur aja untuk kesehatan tubuh Anda. Mulailah untuk menambahkan berbagai jenis sayur dalam menu makanan Anda agar tubuh tetap sehat dan bugar.