Saat berbelanja sayuran di pasar, tentu kita semua menginginkan yang terbaik untuk keluarga kita, bukan? Nah, untuk mendapatkan sayuran segar dan berkualitas tinggi, ada beberapa tips memilih sayuran yang bisa kamu terapkan.
Pertama-tama, pastikan untuk memeriksa kesegaran sayuran tersebut. Sayuran segar biasanya memiliki tekstur yang kencang dan warna yang cerah. Menurut pakar gizi, Dr. Andi Susanto, “Kesegaran sayuran dapat membantu mempertahankan kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.”
Selain itu, perhatikan juga aroma dari sayuran tersebut. Sayuran yang segar biasanya memiliki aroma yang segar dan alami. Jika tercium aroma yang tidak sedap, sebaiknya hindari untuk membeli sayuran tersebut.
Ketika memilih sayuran, jangan lupa untuk memeriksa juga bagian dalamnya. Pastikan tidak ada bagian yang layu atau berjamur. Menurut ahli pertanian, Budi Setiawan, “Sayuran yang layu atau berjamur dapat mengandung bakteri berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan kita.”
Selain itu, pilihlah sayuran yang memiliki warna yang seragam. Sayuran dengan warna yang seragam cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Pertanian Bogor, warna pada sayuran dapat menjadi indikator kandungan antioksidan yang tinggi.
Terakhir, pastikan untuk membeli sayuran dari pedagang yang terpercaya. Menurut Dinas Perdagangan dan Perindustrian setempat, pedagang yang terpercaya biasanya menjual sayuran segar dan berkualitas tinggi. Jadi, jangan ragu untuk bertanya kepada pedagang tentang asal-usul sayuran yang mereka jual.
Dengan menerapkan tips memilih sayuran segar pasar yang berkualitas tinggi ini, kamu bisa memberikan yang terbaik untuk kesehatan keluarga tercinta. Jadi, jangan ragu untuk selektif saat berbelanja sayuran di pasar ya!