Siapa yang tidak suka sayur kol? Sayur yang memiliki rasa manis dan renyah ini selalu menjadi favorit di meja makan. Namun, tidak sedikit orang yang merasa kesulitan saat memasak sayur kol yang enak dan mudah. Nah, kali ini kita akan membahas cara memasak sayur kol yang enak dan mudah agar kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi.
Sebelum memasak sayur kol, pastikan kamu memilih sayur kol yang segar dan masih dalam keadaan baik. Sayur kol yang segar akan memberikan tekstur yang lebih renyah dan rasa yang lebih nikmat. Jangan lupa juga untuk membersihkan sayur kol dengan baik sebelum dimasak.
Langkah pertama dalam memasak sayur kol yang enak adalah dengan menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Menurut Chef Juna, menumis bawang putih dan bawang merah akan memberikan aroma yang sedap pada sayur kol. “Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum agar sayur kol lebih sedap,” ujar Chef Juna.
Setelah bawang putih dan bawang merah harum, tambahkan sayur kol yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air dan masak sayur kol hingga matang. “Tambahkan sedikit air saat memasak sayur kol agar sayur kol tetap segar dan tidak terlalu layu,” tambah Chef Juna.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan beberapa bahan lain untuk menambah cita rasa sayur kol, seperti wortel, jagung, dan jamur. “Tambahkan berbagai bahan lain untuk menambahkan variasi dan cita rasa pada sayur kol,” saran Chef Bara.
Setelah sayur kol matang, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk mencicipi sayur kol sebelum disajikan agar kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera masing-masing.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa memasak sayur kol yang enak dan mudah di rumah. Selamat mencoba!