Mengonsumsi sayur-sayuran memang menjadi salah satu kunci penting dalam menjalani program diet. Namun, tidak hanya mengonsumsinya secara mentah atau direbus biasa, namun memasak sayur dengan cara yang tepat juga dapat membantu dalam program diet Anda.
Menurut ahli gizi, cara memasak sayur yang tepat dapat mempengaruhi kandungan nutrisi di dalamnya. “Memasak sayur dengan cara yang benar dapat membantu mempertahankan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya,” ungkap dr. Adeline, ahli gizi terkemuka.
Salah satu cara memasak sayur yang dapat membantu dalam program diet adalah dengan cara dikukus. Dengan mengukus sayur, Anda dapat mempertahankan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. “Sayuran yang dikukus cenderung lebih rendah kalori karena tidak menggunakan minyak atau lemak tambahan,” tambah dr. Adeline.
Selain itu, memasak sayur dengan cara ditumis juga dapat menjadi pilihan yang baik. Dengan menumis sayur, Anda dapat menambahkan sedikit minyak zaitun sebagai sumber lemak sehat. “Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung,” jelas dr. Adeline.
Tak hanya itu, mengonsumsi sayur yang dimasak dengan cara dikukus atau ditumis juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. “Sayuran yang dimasak dengan cara tersebut cenderung lebih tinggi seratnya, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan,” papar dr. Adeline.
Jadi, mulailah memasak sayur dengan cara yang tepat untuk membantu dalam program diet Anda. Dengan mengukus atau menumis sayur, Anda tidak hanya dapat mempertahankan kandungan nutrisinya, namun juga dapat merasa kenyang lebih lama. Selamat mencoba dan tetap konsisten menjalani program diet Anda!