Makan sayur merupakan bagian penting dari pola makan sehat. Namun, seringkali kita merasa malas untuk memasak sayur karena dianggap ribet dan memakan waktu. Tapi, sebenarnya memasak sayur bisa dilakukan dengan cara yang mudah dan praktis, lho!
Menurut ahli gizi, cara memasak sayur yang tepat dapat mempertahankan kandungan nutrisi dalam sayur. “Menggunakan metode memasak yang cepat dan ringan seperti merebus atau mengukus dapat memastikan sayur tetap segar dan kaya akan nutrisi,” kata dr. Fitri, ahli gizi ternama.
Salah satu cara memasak sayur yang mudah dan praktis adalah dengan teknik tumis. Tumis adalah cara memasak sayur dengan api besar dalam waktu singkat. “Tumis merupakan cara yang efektif untuk memasak sayur karena dapat mempertahankan tekstur dan warna sayur,” jelas chef Farah.
Selain itu, menggunakan bumbu-bumbu yang tepat juga dapat memperkaya rasa sayur yang kita masak. “Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai untuk memberikan cita rasa yang lezat pada sayur,” tambah chef Farah.
Untuk mempermudah proses memasak sayur, pastikan untuk memilih sayur yang segar dan berkualitas. “Sayur yang segar akan lebih mudah untuk dimasak dan memiliki rasa yang lebih enak,” saran tukang sayur terdekat.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara memasak sayur yang mudah dan praktis. Dengan sedikit kreativitas dan tips dari para ahli, Anda dapat menikmati sayur segar dan lezat setiap hari tanpa ribet. Selamat mencoba!