Anda suka memasak dan mencoba resep baru? Salah satu bahan makanan yang harus Anda coba adalah sayuran segar dari pasar. Rahasia kelezatan sayuran segar pasar memang sudah terkenal, dan banyak orang yang tidak bisa menolak kelezatannya.
Menurut pakar gizi, sayuran segar dari pasar mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan sayuran yang sudah diproses. “Sayuran segar langsung dari pasar memiliki kandungan nutrisi yang masih utuh dan tidak hilang karena proses pengolahan yang panjang,” kata dr. Fitriani, ahli gizi dari Rumah Sakit Pusat Pertamina.
Selain itu, kelezatan sayuran segar pasar juga terletak pada teksturnya yang renyah dan rasa manis alaminya. Menurut chef ternama, William Wongso, “Sayuran segar dari pasar memiliki keaslian rasa yang sulit ditiru oleh sayuran yang sudah dikemas atau diolah lebih lanjut.”
Tak hanya itu, sayuran segar pasar juga memiliki beragam pilihan yang bisa Anda coba. Mulai dari bayam, kangkung, wortel, brokoli, hingga kacang panjang, semuanya bisa Anda temukan di pasar tradisional. “Variasi sayuran segar di pasar memungkinkan Anda untuk menciptakan berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi,” tambah dr. Fitriani.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba rahasia kelezatan sayuran segar pasar di dapur Anda. Mulai dari rebus, tumis, hingga salad, sayuran segar akan selalu menjadi pilihan yang sehat dan lezat. Yuk, belanja sayuran segar di pasar dan buktikan sendiri kelezatannya!