Memasak sayuran bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Selain lezat, sayuran juga sangat bergizi untuk tubuh kita. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan sayur aja yang lezat dan bergizi.
Menurut ahli gizi, Dr. Anita Dewi, sayuran merupakan sumber nutrisi yang penting bagi tubuh. “Sayuran mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi sayuran secara teratur,” ujarnya.
Salah satu resep masakan sayur aja yang lezat dan bergizi adalah tumis kangkung. Kangkung mengandung banyak serat dan rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang sedang diet. Tumis kangkung juga mudah dan cepat untuk disiapkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk tumis kangkung ini antara lain kangkung segar, bawang putih, cabai, dan garam. “Tumis kangkung ini sangat mudah dibuat dan rasanya juga enak. Selain itu, kangkung mengandung banyak vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh,” tambah Dr. Anita Dewi.
Selain tumis kangkung, ada juga resep sayur aja yang lezat dan bergizi lainnya seperti capcay sayur. Capcay sayur merupakan campuran berbagai macam sayuran seperti wortel, kembang kol, sawi, dan jamur. “Capcay sayur ini kaya akan serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh kita. Selain itu, capcay sayur juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh,” jelas Dr. Anita Dewi.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masakan sayur aja yang lezat dan bergizi. Dengan mengonsumsi sayuran secara teratur, kita dapat menjaga kesehatan tubuh kita dengan baik. Selamat mencoba!